Вентиляція ресторанної кухні комплексу «Верхоли Relax Park», с. Соснівка
Інженерна команда «Конвент-Сервіс» реалізувала комплекс робіт із проєктування та монтажу інженерних систем ресторанної кухні заміського комплексу відпочинку «Верхоли Relax Park» у селі Соснівка. Проєкт виконано з урахуванням високих вимог до комфорту гостей, безпеки персоналу та стабільної роботи закладу в умовах інтенсивного навантаження.
Основним завданням стало ефективне видалення тепла, пари, запахів і продуктів горіння, що утворюються під час активного приготування страв, а також недопущення поширення кухонних запахів у зону залу ресторану. Усі інженерні рішення адаптовано до планування приміщень і концепції комплексу.
Реалізовані рішення з вентиляції:
- змонтовано потужну витяжну систему для зони гарячого цеху
- встановлено локальні витяжні зонти над тепловим обладнанням
- виконано монтаж повітроводів з оцинкованої сталі, інтегрованих у простір кухні
- організовано тихий і стабільний викид відпрацьованого повітря за межі будівлі
- забезпечено зручний доступ до елементів системи для сервісного обслуговування
Система опалення та дизайнерські підлогові радіатори
Окрему увагу приділено системі опалення ресторанних приміщень. У зонах із панорамним склінням та відкритими просторами встановлено дизайнерські підлогові радіатори конвекторного типу, які поєднують високу теплову ефективність із мінімалістичним зовнішнім виглядом.
Підлогові радіатори:
- формують теплову завісу вздовж віконних конструкцій, запобігаючи втратам тепла
- забезпечують рівномірний розподіл тепла без перегріву приміщень
- інтегровані врівень із підлогою, не порушуючи дизайнерську концепцію інтер’єру
- працюють безшумно, що особливо важливо для ресторанного простору
- підкреслюють преміальний статус комплексу та його архітектурні рішення
Результат реалізації проєкту:
- ефективне видалення тепла, вологи та запахів із кухонних зон
- комфортні умови роботи персоналу навіть у пікові години
- відсутність сторонніх запахів у залі ресторану
- стабільна, тиха та надійна робота вентиляційної й опалювальної систем
- повна відповідність санітарним, пожежним і технічним нормам
Реалізована інженерна інфраструктура органічно інтегрована в простір ресторану та підтримує атмосферу чистоти, комфорту й преміального сервісу — невід’ємної частини концепції «Верхоли Relax Park».
